Receta de pancakes de avena

 Pancakes.  

Ingredientes:

• 130 g de leche o 200 g de leche vegetal
• 1 huevo
• 1 cucharadas de aceite o mantequilla
• 80 g de harina de avena
• 1 sobre de levadura (15 g)
• Pizca de canela (1 g)
• 20 g de miel o de azúcar
• Pizca de sal (2 g)

Modo de preparación:

Tritura los copos de avena hasta que quede una capa fina.

Coloca en la coctelera de Lékué la leche y el huevo. Cubre la tapa y agita un par de veces.

Añade ahora los productos secos: la harina, la levadura y la pizca de sal. Vuelve agitar hasta obtener una masa ligera.

Engrasa ligeramente la sartén con aceite o mantequilla y añade la masa. Esparce bien la masa hasta que quede muy fina. Una vez se empiecen a formar burbujas, con la ayuda de tu éspatula voltea tu pancake.

Retira tu pancake una vez esté dorado por las dos caras. Añade la miel o azúcar y espolvorea una pizca de canela. Recuerda que puedes decorar tus Pancakes con una de las ideas que te proponemos a continuación.